食べ物を無駄にしないためのヒントとコツ
Mercadonaの協力を得て、バレンシア消費者協会（AVACU）がこのガイドを作成しました。食べ物を活用しましょう'、家庭内での食品の無駄を避けるための情報やヒントを提供しようと努める行動のデカログ。ここでは、このガイドから抜粋した、家での節約に役立つ一連のヒントを紹介します。
1.メニューを計画する
一方では家族の人数、そして他方では自宅で作られる食事を考慮に入れて、週全体の食事を計画します。これらすべてで、あなたが必要とする製品の詳細なリストを作りなさい。
あなたのパントリーをチェックして購入を計画
スーパーに行く前、そして私たちが計画したメニューを持っているとき：それはチェックすることが重要です 私たちのパントリーや冷蔵庫には何がありますか？ 我々がすでに持っているものを買うのを避けるために。リストを作り、それを離れないようにしましょう：何度も 私たちは本当に必要以上に食べ物を買います そしてこれは多くの人をゴミ箱に陥らせます。
あなたの予算を覚えておいてください
商品をまとめて購入することで支払う場合や、すでに梱包された商品を大量に購入する方が利益がある場合は、冷凍して後で使用できるようになるかどうかを評価します。また、購買ブランド製品とその価格/品質比も評価します。食べ物を捨てることはお金を捨てることに似ていることを忘れないでください。
4.製品のラベルを確認してください
製品ラベルを確認して、 有効期限 またはの 優先消費 そして保全の条件。指定された使用日を過ぎた製品は、指定された日以降に使用したとしても、健康に危険をもたらすことはありません。 香り、質感、その他の特徴 それの
5.食品を適切に保管し保管する
買った食べ物を保存することになると、 バックグラウンドで新しく購入した そして、すでに目の前にいた人々は、その順番でそれらを消費します。それを冷蔵庫に保存する時が来たら、それをすることをお勧めします。 密閉容器または真空包装容器。あなたは後壁に触れないでください、そしてあなたはそれらの間にスペースを残さなければなりません。 空気は正しく循環します。それぞれの食べ物にはそれぞれの場所があることを知っておくことも重要です。
- ドアのところに、 飲み物、バター、ジャム、ソース、卵。
- 上部には、寒さをあまり必要としない食品：解凍したい冷凍食品、すでに調理済みのもの、ソーセージなど…密閉容器に入っています。
- 中央部、ヨーグルト、乳製品、 等
- 一番下に もっと寒さが必要な食べ物 保存のために、 肉や魚料理なし.
- 引き出しの中で、 果物と野菜.
6.年配の順に食べ物を使う
食べ物を買うときは、すでに冷蔵庫やパントリーに入っているものを目の前に置き、買ったばかりのものを後ろに置きます。このようにして、我々は事前に最も古いものを使用し、それらがパントリーまたは冷蔵庫の底に忘れられたままであること、およびそれらの消費または有効期限が過ぎることを回避する。
7.少量の食べ物を出す
プレートに残っているものは回収できないことを常に心に留めておいてください。したがって、より小さな部分を提供することをお勧めします。誰かが空腹のままになっている場合は、彼が繰り返すことができます。
8.食べ残しを保存する
食べ物や夕食の残り物を保存することは非常に簡単ですが、後でそれらを消費しない場合は無駄です。あれば 準備済みの料理 （パスタ、ご飯…） 最高のことはそれを凍結することです。 たくさんある場合は、いくつかの部分に分割することをお勧めします。保存用の缶を開く場合は、残りの製品をしっかりとシールした鍋またはガラス瓶に入れなければなりません。それはよりよく保存されるでしょう。
9.食べ物を凍らせる
これは、新たに購入した食べ物と食べ残しの両方に適しています。冷凍庫に入れる前に、食べ物が完全に冷えるのを待たなければなりません。急激な温度変化がその性質を変えることがあるからです。
凍結しようとしているものが購入した生の製品である場合は、次のようにします。 凍結に適した容器またはバッグ そしてそれは2つか3つの部分のパッケージでそれをすることがよりよいです。お勧めです ラベル製品 凍結されていること、製品と日付を示しています。この場合も、以下のルールを適用します。 以前に最も古いものを消費する.
最後に 彼らは再凍結すべきではありません 解凍した食べ物
食物を保存するためのいくつかのトリック
- 買った新鮮な野菜は凍らせることができます。それらを切り刻み、約5分間煮沸し、冷まして水気をきらせて、冷凍に適した袋に入れます。
- 節約する にんにく、私達はできます それらをはがしてボートに入れます しっかりと冷蔵庫や油でいっぱいのボートに入れて保管してください。
- パン型 それはよりよく保存されています 冷蔵庫
- のために 塩を湿気から守ります。 塩シェーカーに米を数個注ぐ。
- 包んだ場合 新聞のレタス 冷蔵庫の引き出しに入れる前に、それはもっと長く保たれるでしょう。それを消費する前にそれをよく洗うことを忘れないでください。
- 残りがありましたか トマトソース？ガラス瓶の中の冷蔵庫に入れて 表面をオリーブオイルで覆う トマトはその特性を失うことはありませんように生。
- とき チーズが始まります、 場合は菌類の繁殖を避けるでしょう 透明なプラスチックで包む 冷蔵庫に保管する前。
- 私たちはからの残り物があるとき 缶詰、彼らは冷蔵庫に保存することができますが、最初にあなたがする必要があります それらを別のコンテナに変更する ハーメチック
- を防ぐために マフィン 乾燥させ、それらを リンゴと一緒に金属製の箱 全体をよく洗って乾かします。
- それを保存する前に果物を洗わないでください;湿気がその劣化を加速するのであなたがそれを消費しようとしている瞬間にそれを洗ってください。
- タマネギはジャガイモを台無しに 彼らが接触するとき、それはそれらを別々にしておくほうが良いです。
- の場合 朝食用シリアル 彼らは柔らかくなりました、 オーブンに入れて1分、約100℃で、 アルミホイルそして、彼らはまたカリカリになります。
