子供の食事療法における魚の重要性

バランスの取れた食事は健康と同義です。家庭で毎日食べられる料理は、さまざまな食材で構成されているはずです。肉、卵、シリアル、魚。それらのすべては家の中で小さなもののための重要な利点があります。具体的には、海から届く製品は子供たちに彼らの開発の鍵となる要素を提供します。

タンパク質、ビタミン（特にAy D）、およびヨウ素、カルシウム、セレンなどのミネラル。これらすべての要素は、魚家の最年少の食事に含まれるべきであり、子供たちの日常生活においてこれらの料理をより魅力的にするために多くの方法で準備することができる食品

どんな魚がいるの？

魚を準備する方法はたくさんあるだけでなく、素晴らしい方法があります。 バラエティ これらの食品これはそれらが含んでいる脂肪の量に関連してそれらの分類である：

- 赤身または白身魚。このグループに属するのは、1％未満の脂肪を持っている人々のものです。いくつかの例は、ヘイク、タラ、ソール、オンドリです。

- 半魚。彼らは2から7％の脂肪の割合を持っている人に属し、皇帝、マス、赤ボラ、鯛またはパロメタの場合です。

- 脂肪や青魚。イワシ、サバ、ニシン、アンチョビ、アンチョビ、マグロなど、脂肪分が7％を超えるものがあります。

から スペイン小児科学会栄養委員会保健省を推進しています 3〜4人分 毎週の白身魚と青の場合2。これらの部分はきれいにされ、とげが取り除かれた後に50〜85グラムであるべきです。

いくつかの家では魚の中に水銀のような危険な元素が存在することが懸念されています。この元素は環境中で自然に生成され、川、海、海に引き込まれると、 メチル水銀 それは通常、人間によって摂取されることになるいくつかの海洋動物に蓄積します。

メチル水銀は 大きなリスク 胎盤を通過し、子供の神経系に深刻なダメージを与える可能性があるためです。大きい魚はこの要素のより高いレベルを持っているものです、それで妊娠中の女性はこのタイプの食物を含む皿をできるだけ避けるべきです。

存在しません 仕方ない それをきれいにするか、または調理することによってそれを除去するため。しかしこの要素がこれらの海洋動物のティッシュに通常付着するのであなたは皮そして魚の脂肪の一部を取除くことによってメチル水銀のレベルを下げることができる。

この「成分」の存在を避けるためのもう一つの選択肢は、低レベルのメチル水銀を含む魚を選ぶことです。 サーモン、イワシ、マスまたは、海老、海老、イカなどの軟体動物などの魚介類を選ぶ。

ダミアン・モンテロ