朝食不足で失われる栄養素
学年の始まりはもうすぐです。ルーチンを変更し、ルーチンへの復帰に適応する時が来ました。また、教室に戻ることは再調整を意味するだけではありません 日常活動それはまた学業生活を送るという難題に直面しなければならないすべてのエネルギーについて考えることを伴います。この時点で十分な休息と適切な食べ物。
毎日の食事の中で 朝食 それは最も重要ですが、あまり注意を払わないことが多くの場合獲物です。しかし、栄養士の指示に従わないと、深刻な結果に直面することになります。例えば、によって実施された研究で説明されているように必須栄養素の欠如 キングスカレッジロンドン.
朝食が鍵
この研究の責任者は、4歳から10歳までの800人以上の子供たちと、11歳から8歳までの他の900人近くの参加者の食事に従った。この研究では、2008年から2012年までの期間の食物摂取量を分析しました。 食事ができました。
正しい尺度が何であるかを理解するために、研究者はそれを良いと定義しました 朝食 朝食は100カロリー以上含まれていて、朝の6時から9時の間に作られました。朝食をとばした子供たちは、葉酸、カルシウム、鉄、ヨウ素などの栄養素のレベルが低くなっていました。
さらに、朝食を食べなかった子供のほぼ3分の1は、推奨される最低量の鉄を持っていませんでした。この最初の食事をスキップした人のほぼ20パーセントは、推奨されるカルシウム基準を満たしていませんでした。 学生たち.
朝食を改善する
この研究は 悪影響 朝食を飛ばしたり、不足した方法でこの食事をしたりすること。これらの問題を回避するために、ここに各家庭の小さいもの、そして高齢者にとって非常に重要であるこの食物摂取量を改善するためのいくつかのアイデアがあります：
- 家族向け朝食は質が向上します。スペインの子供たちの40％が一人で朝食を食べます。
- 朝食をスキップしないでください。朝食はその日の最も重要な食事です。 6歳以上の子供の8％が朝食を毎日食べていないため、成長に悪影響を与える可能性があります。
- 朝食時の健康食品経済危機が始まって以来、人口の12％が子供の朝食の習慣を変えることを余儀なくされています。これらのうち、39％は、危機の始まり以来、加工済み（13％）と比較して、より多くの自家製ペストリーを消費していると言います。
- 朝食時に工業用ペストリーを避けてください。 32.6％は、毎日この子供用パン屋の65％を占めています。
- 朝食を健康的にする。 10人中2人の親が朝食をシンプルに、美味しく、そして健康になるために楽しむことをより重要にしています。
- フルーツ、乳製品、シリアルおいしい朝食56％が乳製品や穀物に次いで3番目に重要な要素であると考えているという事実にもかかわらず、調査した両親の11％だけが彼らが朝食で彼らの子供に果物を与えると言います。
- 朝食時の脂肪摂取量を控えめにする。 4歳以上の子供を持つ親の48％は、朝食に脂肪が含まれるのは健康的ではないと考えています。それがそうであると考える人のうち、73％がオリーブオイルを選ぶ27％に対し、マーガリンを好む。
- 様々な食べ物。健康的でバランスの取れた朝食は体重管理に不可欠です。両親の10％だけが彼らの子供が多様でバランスの取れた食事を維持しないと考え、そして13％でさえ彼らの子供が推奨より高い体重を持っていることを知っています。 6歳以上の子供の場合、この数字は18％に上昇します。
ダミアン・モンテロ
