あなたの子供がもっと野菜を食べたいですか？キッチンに参加させる
家の最小のものによって拒絶されるのと同じくらい健康的。そうです 野菜、すべての食事で必要な食品の一つですが、それは両親が彼らの子供たちにそれらを食べさせようとする永遠の論争を導く子供たちによってしばしば拒絶されます。ただし、この目標を達成するための公式はあります。それを楽しくし、これらの食材を使ったオリジナルの料理を作ることです。
または子供たちに台所に参加させる。の調査から生まれた提案 ネスレ研究センター それが雑誌Apetiteに掲載されました。この研究では、後で食べようとしている料理の作成に最小のものを含めるという事実が、後で食べたことを好むことが反映されています。 野菜.
より大きな関わり合い、より良い食事
台所への参加がどのように影響したかを調べるために、研究者たちは全部で 47人の両親 子供たちと一緒に、彼らは後で食べるべきであるメニューの作成に参加するよう招待されました。しなければならなかった料理の中には、その中にカリフラワーが含まれていたチキンの配給、サラダ、パスタといくつかの食事がありました。
彼らの側には、子供たちは両親がこの仕事に従事している間、台所に参加するか遊ぶことの選択肢がありました。この仕事に参加して手を貸すことを選んだのは、半数以上の子供たちでした。このグループ内では、 76% 彼らのうち、彼はサラダの食料を食べて、カリフラワーのような成分のより大きい感謝を示しました。
この研究の責任者は、この状況に対する答えは子供たちが調理過程で持っていた前向きな経験であると指摘しました。子供たちはこれらの料理を作るのを楽しんでいたので、自分たちが用意したものを消費することになりがちでした。 「結果は、これらの料理の準備に小さなものを含めることは食習慣の発達に役立つことができることを示しています 健康な そして野菜の消費を増やしてください」と、この作品のディレクターであるKlazine Vanは締めくくりました。
加えて、結果はまた、仕事の終わりに調理過程に参加した子供たちがより大きな自尊心と他の部分からのより多くの自立を示したことを示しました。これらの未成年者は、彼ら自身のために働き、そして彼らの任務に参加するより大きな素因を示しました。 家繰り返しますが、これらの結果は、楽しさと前向きな経験が説明したものです。
野菜を食べさせる
調理過程に子供を巻き込むことは、小さな子供たちに野菜を食べさせる唯一の方法ではありません。他にもあります テクニック 未成年者の食事の中で、この食べ物を一般的な料理にするためのものです。
- ユニークな料理食物アレルギーがない限り、メニューはありません。子供は、異なる部分ではあるが両親と同じように食べ、調理されたものに順応するべきです。
- 例を挙げてください。両親のうちの1人が野菜を避けるために特別な何かを調理するとき、子供に残りを食べさせるようにすることは無駄です。
- 処罰はありません。野菜は義務ではありません、それはおいしいものです。あなたが子供たちが皿の上にあるものを食べないならばあなたが子供たちに罰を与えるべきではない理由はあなたがたはしっかりと立って、子供たちにこの皿を試すように勧めなければなりません。
- それらを食べることと引き換えに何かを提供しないでください。野菜を食べることと引き換えにチョコレートを提供することを計画している場合、両親は最初の選択肢が2番目の選択肢よりも優れていると認識し、これらは緑の料理の否定的なイメージを維持し続けるでしょう。
- 健康的な代替品。午後が到着し、子供たちはおやつを食べたいです。工業用パン屋さんに頼るのではなく、フルーツサラダやにんじんトロセダをどうぞ。
ダミアン・モンテロ
