加工肉は喘息にも悪い

汚染、家庭内のほこりの量、深刻な風邪。これらはから患者を作る問題のほんの一部です ぜんそく あなたの症状が悪化するのを見てください。現在、フランスのヴィルジュイフにある病院Inserm Paul Brousseの研究者グループは、この病気にかかっている人々の生活の質を悪化させるもう1つの要因を発見しました。ソーセージと加工肉の毎日の消費。

加工肉、硝酸塩が豊富

サラミ、ソーセージ、ある種のソーセージ、調理済み食品などの加工ソーセージや肉は硝酸塩が豊富です。この化合物は、腐敗しない肉に貢献します。いくつかの研究は、それを癌、心臓病、2型糖尿病、および慢性閉塞性肺疾患（COPD）などの疾患の存在と関連づけています。したがって、これらの研究者たちは彼らが彼らと関係がある可能性があるかどうかを見たがっていました。 ぜんそく.

このために、彼らは食事とそれに含まれるソーセージの有無について尋ねられた喘息を持つほぼ1000人のケースを分析しました。これらの患者はまた、彼らの疾患の症状およびそれらが彼らに存在していた重症度についても分析された。その結果、これらのことが確認された。 食べ物 彼らはこの状態のより積極的な存在に関連していました。

彼らの通常のメニューの一部として彼らの毎日の食事療法のソーセージを持っていた喘息患者は 76％もっと 症状の悪化に苦しむ確率の。一方、これらの製品を食べなかった人はより良い生活の質を示し、彼らの状態はそれほど積極的に現れなかった。