各世帯は年間76キロの食糧を無駄にします

夏の気温が高いため、適切に処理されていないと、多くの食品がゴミになってしまいます。そして健康的な冷蔵庫を持つためには適切に食物を保存し食中毒を避けるために一連の助言を実行するべきです。

スローされる食べ物の42％は家庭から来ています

承認されたスペイン消費者協同組合連合会（HISPACOP）のデータに示されているように、食品の手入れと冷蔵に過失があると、スペインの各家庭は年間合計76kgの食品を捨てています。消費の国立研究所（INC）によって。

しかし、ゴミの中に浪費されている食べ物のすべてが悪い状態にあるわけではありません。ガイドACES（スペインのスーパーマーケットチェーン協会）によれば、スペインは、より良い状態でより多くの食物が年間770万トンの合計で捨てられるというEUの7番目の国です。したがって、ACESによれば、スペインで無駄にされている食品の42％が家庭からのものであることは驚くに当たりません。

健康的な冷蔵庫の作り方

夏の暑さは食品の劣化を加速させます、そしてそれ故に冷蔵庫の中の寒さの異なるレベルがあるのでそれは冷蔵庫の中の適切な場所にそれぞれの食品を置くことが非常に重要です。

ウェブサイトAmosdecasa.comの作者であるPedro Caballeroは、持続可能性、バランスの取れた食事およびエネルギー効率の基準に関連して、健康的な冷蔵庫を作るためのこのヒントのリストを提供しています。家族や気温の高い地域で製品を配るのが便利です。

1.食品の正しい包装と流通 冷蔵庫ではそれはその保存を改善しそして無駄を減らす。

新鮮な肉や魚 それらは引出しの上、冷蔵庫の最も冷たい場所に置かれます。常に密封するか、プレートの上のプラスチックフィルムで包んでください。

3.果物と野菜 彼らはプラスチックに包まれて保存するのが一番です。果物や野菜用の冷蔵庫に引き出しがあっても、接触による急速な成熟を避けるためにそれらは袋に入れられるべきです。また、これは臭いを減らします。

4.調理済み、半調理済みの皿またはソーセージ それは常に中間棚の上に、そしてふたで置かれなければなりません。よい収穫はそれらを先を細くすることです。

休暇中に冷蔵庫を整理する方法

多くの人々は、休暇をとるときに軽率な空虚さを残すことを決め、そして先を見越して出発する前に保管されているすべてのものを完成させることから始めます。ただし、冷蔵庫は休日の前に特別な注意を必要とします。

生鮮食品 彼らは出発の2週間前に消費されなければなりません。残った食べ物は調理して冷凍することができます。フルーツはスムージーに、野菜はクリームに役立ちます。

保存、調理済み皿および包装食品。 有効期限が休日期間を超えているものだけを冷蔵庫に残すことができます。

冷蔵庫の掃除

休日が1〜2週間以上続く場合は、冷蔵庫を取り外して掃除することをお勧めします。

- 引き出しと棚は内部だけでなく石鹸と水で抽出してきれいにします。 - ガラスのフェンスやブランドはレモンと塩でこすることができます。
- 歯ブラシ、水、白酢で関節を拭きます。従って、気密閉鎖を妨げる亀裂および破断の発生は消毒されそして遅延される。

冷蔵庫や冷蔵庫のメンテナンス

冷蔵庫の温度が5〜3℃、冷凍庫の温度が-18℃で安定していれば、冷蔵庫は正しく機能しています。これらの温度は食品の保存を保証し、その劣化を防ぎます。

しかし、それに加えて、食品を冷蔵庫の中でより長い期間、良好な状態に保つためには、ドアを開けたままにしたり、熱い食品を入れたりしないでください。テーパーを付けるときは、製品と他の製品の間に正しい空気配分のための十分なスペースがあることを確認してください。あなたが悪臭がしたくない場合は、自然な香りのためにドアや中間の棚に爪でレモンを半分置いてください。

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