子供たちはより多くのカルシウムとビタミンDが必要です
の貢献 ビタミンDとカルシウム スペインの子供たちの食事に それは「不十分」です 人生のこの段階の栄養ニーズを満たすために。これは、スペイン消費者食糧安全栄養補佐官（AECOSAN）によって設計および開発された、スペインの小児および青年における全国食品調査（ENALIA）で収集されたデータから明らかです。
このように、ビタミンDの摂取は、スペイン、オランダ、ベルギー、フィンランドなどのヨーロッパの枠組みの他の国々で起こることと一致して、スペインの子供と青年期の人口のほとんどすべてで不十分です。カルシウム摂取量、地層の基本的なミネラル、 骨成長特にから、不適切でもあります 9歳、そしてより強く、女の子。
この意味では、ビタミンDとカルシウムの不十分な摂取は女の子の場合でより顕著ですが、彼らの食事はまたビタミンE、葉酸、マグネシウムとヨウ素のような他の栄養素の貢献において特に不十分です。男性によって示された摂取量と比較して、9〜14年の間に強調される状況。
同様に、ENALIAの調査によると、食事中のナトリウムの寄与は、かなりの割合の子供たちにおいて過剰であり、男性の子供たちの場合にはさらに高いということも示されています。亜鉛摂取量についても同じことが起こり、これは4年未満の摂取者の半数以上で最大許容レベルを超えています。
カルシウムとビタミンDの食事源
得られたデータを考慮すると、主な ビタミンDの食事源には、魚、卵黄、および肝臓が含まれます。 それに加えて、次の点に注意してください。 日光曝露はビタミンDの合成を助ける 有機体では、これは食事を通してこの栄養素の低い貢献を相殺するために必ずしも十分ではありません。
カルシウムに関しては、ミルクとヨーグルトやチーズなどのその派生物がカルシウムの主要な食事源であることを強調することが重要です。それはこのミネラルの高い含有量だけでなく、他の人のおかげで高いバイオアベイラビリティのためです。 牛乳成分スペイン栄養財団（FEN）とイベロアメリカ栄養財団（FINUT）が作成した「健康のための媒体としての牛乳」に記載されているように、ビタミンD、タンパク質、リンなど。
この点に関して、ENALIA研究の結論に示されているように、科学的証拠はcの有益な効果を示しています。適切な骨発達のための牛乳と牛乳の使用 小児期および青年期、ならびに成人における適切な体組成のため、ならびに小児肥満のリスクおよび2型糖尿病の発症のための
現在、カルシウム、鉄、オメガ3脂肪酸、DHA、ビタミンDを豊富に含む成長乳など、この段階で子供のニーズを満たすために特別に準備された特定の食品があります。十分な発達を危うくする可能性がある栄養欠乏症が子供に見られること。
適切な発達のために不可欠
幼児期は子供がより早く成長する期間の1つです、従ってこの人生のこの段階の栄養要求に適応した適切な食習慣に従うことは十分な成長を達成するための鍵です。また、ビタミン、ミネラル、微量元素の栄養要求量が大幅に増加しているため、思春期も重要な時期です。
さらに、この段階で習得した食習慣は通常成人期にとどまり、人生の最初の数年間における不適切な食事は、骨粗鬆症を発症するリスクまたは心血管疾患を発症するリスクの増大など、深刻な長期的結果をもたらし得る。
マリーナベリオ
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