牛乳アレルギーの子供
子供の食事中の最も豊富で最も頻繁な食べ物の中で、牛乳は主役を演じています。しかし、これは必ずしもそうではありません、 この食品の最大の欠点は、子供の最も一般的なアレルギーということです。 牛乳に対する不耐性またはアレルギーです。 特に乳児では。
この不寛容 それは恒久的なものか、何か乗客になることができます。ほとんどすべての乳児は、ボトルから始めると生後1ヶ月で不耐症を発症しますが、通常は12〜18ヶ月の年齢を超えます。
牛乳に対する不寛容またはアレルギーが他の人種よりも人種によってはより一般的であるという事実は興味深いです。具体的には、伝統的に牛の牧場主であった、つまり動物乳の生成後に何世代にもわたって給餌されていた村では、ラクトースに対する不耐性の事例が少ないため 北ヨーロッパと中央ヨーロッパの人口ではそれほど頻繁ではありません。
牛乳に対するアレルギーまたは不耐性が引き起こされる理由
乳糖はすべての牛乳に含まれている砂糖です 哺乳類：牛、山羊、羊、そして人間。通常、小腸は消費されるすべての乳糖を分解することができるのに十分な酵素を持っています、しかし何人かの子供たち、そしてまた大人がいます それらは十分な酵素を欠いている 体内でこの機能を発揮するために。部分的または未消化のラクトースは大腸に入り込み、老廃物を生成する細菌やその症状を引き起こす脂肪酸によって分解されます。
私たちはアレルギーを乳糖不耐症と区別しなければなりません。アレルギーは乳タンパク質の一部または数種によって引き起こされますが、下痢や腹痛の形で現れる乳糖不耐症は、それを消化する酵素であるラクターゼの欠如の結果です。
乳糖不耐症やアレルギーの症状は何ですか？
何人かの子供では、徴候は非常に厳しく、彼らの消化器系はラクトースを全く許容しません。他の人では、症状が軽いと彼らは消費する乳製品の量を減らす必要があります。
間 最も一般的な症状 は次のとおりです。
- 吐き気
- 腹痛
- けいれん
- 腹部ガスと鼓腸
- 酸性下痢
- 嘔吐
- 睡眠障害
症状 それらは通常30分から2時間の間に存在します 乳糖と一緒に食べ物や飲み物を消費した後。いずれの場合も、専門家に相談することが不可欠です。
乳糖不耐症の子供のための代替食品
子供の食事療法におけるミルクの欠如 それはそれらにカルシウム、ビタミンD、リボフラビンおよび蛋白質の欠乏を引き起こす可能性があります。 したがって、イワシ、サーモン、豆腐、エビ、キャベツ、ほうれん草など、これらの物質が豊富な他の製品を消費することが不可欠です。
その一方で、牛乳の風味や栄養特性を放棄したくない場合は、子供たちが服用するのが最も一般的です。 「低乳糖」または「全乳糖なし」と呼ばれることによって乳糖が部分的に除去された乳汁。 さまざまな種類のチーズ、ヨーグルト、風味のあるシェイク、クリームなどの乳製品で補完されているオファー...また、私たちの国では、あなたは子供を許可するカプセルの形ですでにラクターゼサプリメントを見つけることができます乳製品を消費します。
アナ・バスケス・レシオ
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