オリーブオイル、健康効果

地中海料理に特徴的なオリーブオイルの摂取による利点はたくさんあり、それを食事に取り入れるのが健康的な理由です。オリーブオイル、特にエキストラバージンオリーブオイル、 それは酸化防止剤、ビタミンEおよび脂肪酸が豊富です。

食物が私たちの健康に、そして病気の促進や減少、そして他の身体的変性の過程に根本的な役割を果たすことは疑いの余地がありません。そして、家の一番小さいところでも、違いはありません。したがって、 それはますます若い年齢の子供たちの食事にオリーブオイルを導入することが推奨されています中に母親にさえ 妊娠および授乳期

どのくらいの量のオリーブオイルを消費する

バランスの取れた脂肪組成と他の成分は、油を食事の開発のための大きな資源にします。エキストラバージンが仮定する違いはそれがあまり扱われていないので、それが元の果物のより良い生物活性成分を節約するということです。

それは最も古い植物性脂肪の一つであり、地中海式食事の主な脂質源を構成しています。したがって、誇張してそれを消費することは、体重が増えるので、私たちの健康に有益ではありません。次のように推定されます。 忘れられたオイルの忘れられない使用1日50グラム、大さじ3杯。

子供のオリーブオイル

オリーブオイルの場合、体内での積極的な作用についてより多くの証拠が見つかるたびに、伝統的な地中海式食事療法の有益な効果の主な原因と見なされるようになります。

オリーブオイルは子供にとって有益です。 骨系の正しい発達とカルシウムの成長と吸収を促進します。 防止する 小児肥満と太りすぎなぜなら、それは内分泌系の代謝機能を改善するための責任があるからです。

オリーブオイルの利点

- オリーブのゲームは非常に良い効果を発揮することが可能です。 肝臓、膵臓および胆道の機能。 膵臓の分泌および胆汁の改善に対する刺激作用は、摂食中に消費される脂肪の同化を促進します。肝臓の場合、解毒能力の改善が明らかになり、それは健康への重要な貢献です。

- ニューロンを保存 脳老化のプロセスを遅らせる。

- 石灰化と骨格発達を促進する 成長中だけでなく、高齢者のカルシウムの損失から保護します。

- 改善に役立ちます 消化プロセス そして 便秘を軽減する 慢性の

- 糖尿病の恩恵を受ける行為。

- 特定の種類のがんを予防、乳がんの場合のように。

- 心血管系を助けます。 さまざまな種類のコレステロールを平準化して、体に有害な影響を与えるものを減らすことができます。これは、一般に呼ばれる善玉コレステロールの存在を改善する時間です。

- 動脈硬化を予防しますつまり、静脈や動脈の内部に脂肪の沈着が形成されて血流が減少するのです。

Noelia de SantiagoMonteserín