卵アレルギー：あなたが知っておくべきこと

それは料理の一部として、またはとして、習慣的な食事療法における通常の食品の1つです。材料レシピの。揚げ物、煮物、密猟者、震え方、この商品がメニューに表示される方法はたくさんあります。確かに、 たまご、近年では子供たちにアレルギーを引き起こすより頻繁になっている食品。

実際には たまご より多くのアレルギーの症例が子供たちに現れるのは食物です。さて、さて、小さな反応の間でとても広まっているように思われるこの反応について何を知っているべきですか？それは防げますか、時間とともに消えますか？スペイン臨床免疫学会アレルギー学および小児喘息、SEICAPは、このアレルギーについて各家庭にあるべき情報をまとめました。

卵アレルギーとは何ですか？

卵アレルギーは 免疫変化 それによって子供は卵タンパク質に対する抗体である免疫グロブリンEを合成します。これは、卵が摂取されたり、この食品と接触すると、 アレルギー反応 非常に速く、場合によっては瞬間的なものもあります。一般に、卵アレルギーはこの製品の白を初めて食べるときに現れます、しかし他の場合には影響を受けた人々は卵黄の導入と反応を示します。

通常 クリア 卵の量が多いほど、卵黄よりもアレルギーが多くなります。これらの反応を起こしている子供たちは全体の調理された卵に耐えることができますが、それがトルティーヤにあることができるので、それがあまり調理されていないそれを食べるとき、それは症状が現れるときです。この反応の進行は鳥の肉への不耐性とは何の関係もありません。

その症状は何ですか？

卵アレルギーの症状 彼らはすぐに発生しますそうでなければ、彼らはこの食べ物を食べた後1時間でそれをするでしょう。彼らはすることができます 軽度の口や喉のかゆみの場合のように、口の周りに赤い斑点があってもなくてもよい。またはたくさん もっと深刻 そしてそれは生命を危険にさらす可能性があります。症状は単独で、または互いに組み合わせて現れることがあります。

- 最も一般的なのは、患者さんが 口腔アレルギー卵との直接接触により引き起こされる口の周りのしみおよび皮膚反応を伴う。顔や体のいたるところにじんましん、さらには唇、まぶた、または耳の腫れもあります。

- 最初の1時間で嘔吐と下痢が起こることがあります。

- 鼻炎や喘息などの呼吸器系疾患はそれほど頻繁ではありません。しかし、これらの症状が発生する、彼らは反応がより深刻であることを示すことができるので、あなたは細心の注意を払う必要があります。

- アナフィラキシー それは複数の臓器に影響を与えるために発生する可能性がある最も深刻な症状であり、それは一般化されており、それが呼吸器系または心血管系の影響と組み合わされるとショックを引き起こし、患者の命を危険にさらす。

卵アレルギーは、この製品に特異的な免疫グロブリンEの検出によって診断されます。 皮膚テスト そして時々、血液検査もあります。結果が明確でない場合は、この反応を確認または除外するために、病院内で徐々に量を増やしながら、そして非常に管理された方法でクリアを投与する必要があります。

防止できますか？

いいえ、卵アレルギー それは予防がありません。一度診断されると、子供はこの食物を成分として皿を食べることを妨げられることが必要です。アレルギー専門医は、卵の除去の食事と偶然の摂取を避けるために可能な隠れた情報源について詳細な指示を与えることができます（ペストリー、お菓子、打者、汚染された道具の回避、食品表示の管理など）。

それは時間とともに消えますか？

子供の卵アレルギーは通常、さまざまな期間の後に消えます。 除外ダイエットしたがって、子供がこの反応を克服したかどうかは定期的にチェックする必要があります。子供の約50％で、卵に対するアレルギーは5年で解決しました。 75% 7〜9歳くらい。

しかし、何人かの子供たちはこのアレルギーを克服するかもしれません。これらの症例は、大量のお菓子など他の食品に隠された少量を服用した後に重度のアナフィラキシー反応を起こす危険性があるため、高レベルの感作性を示す傾向があります。

卵アレルギーが続く間、卵アレルギーのための基本的な治療は この食べ物なしのダイエット ペストリー、クリーム、ソースなどのようなそれを含むことができる製品も子供が卵子に偶発的にさらされたために反応がある場合は、この接触部分を洗浄し、経口または注射用の抗ヒスタミン薬を投与することをお勧めします。

反応がさらにひどい場合は、アドレナリンを早急に投与しなければなりません。近年、このアレルギーの積極的な治療法は経口免疫療法または経口免疫療法によって研究されています 口腔脱感作 卵とこの治療法は、持続性卵アレルギーを患っている5歳以上の子供を対象としています。しかし、この治療は危険がないわけではないので、設備の整った経験豊富なセンターで行わなければなりません。

ダミアン・モンテロ