残り物を利用するためのコツ：食べ物に無駄はありません

世界の食料の浪費は、私たち全員が知っておくべき問題です。 OxfamIntermónは、毎年米国で4000万トンの食糧が浪費されているため、毎日飢えている10億人の人々に食料を供給できると述べています。したがって、頭を買い、想像力を込めて調理することは、それほど多くの食べ物を捨てないようにするために不可欠です。

キャンペーンのお祝いの際に 食べ物は無駄がありません、 このようにして毎年無駄にされる食物の量を減らすことを試みるためにゴミ箱で終わる前に食物の「残り物」を持つ可能性を直接の方法で知ることができるすべて。

スペインは最も食料を浪費する7番目の国です。年間約8トンがゴミに行きます。環境資源を最適化し、家族の経済的支出を最適化するためには、この問題を認識することが重要です。

食べ物を保存するためのアイデア

知っていましたか 食べ物を保存する おしゃれですか？の 保存テクニックこれは私たちの祖母と先祖の習慣でしたが、今では社会意識と持続可能な開発という形で戻ってきます。地球を救い、資源の利用を改善することに加えて、セーブフードを実践することはあなたが買い物カゴに貯めそして月末にもっと快適に到着するのを助けます。アイデアはあなたが家庭で持っている準備された食物と他の食物の残りを利用して、何も捨てないように別の方法でそれらを混合して調理することです。

の第一原理 食べ物を保存する それが損なわれないように適切に食品を保存することです。どうですか？間もなく消費されないものはすべて凍結し、調理済みの食品を気密シールの付いた適切な容器に保管して、食品の急速な分解を防ぎます。

ここにすべての残り物を利用するためのいくつかのアイデアがあります。それらを使えば、安くて簡単でおいしいレシピを準備できます。

魚の残り物を活用するためのアイデア

魚のプリン 卵、パン粉、牛乳そして揚げトマトと一緒にミキサーに魚を通すだけなのでとても簡単です。混合物を型に流し込み、予熱したオーブンの中で180°のオーブンで約45分間調理します。

ミートボール、コロッケ、ハンバーガー。魚を利用するために厚いベシャメルを作ることはコロッケ、ミートボールやハンバーガーを作るための最も一般的な資源の一つです。前に皮と棘を取り除き、魚を粉砕することをお勧めします。

ぬいぐるみ卵 ゆで卵を煮、皮をむき、半分に切る。卵黄から白身を分離し、魚と少しマヨネーズで後者を切り刻みます。卵白をこの混合物で満たしてください。

焼き魚のサラダ 細切り、さいの目に切って焼き戻し、サラダに魚を追加することができます。

残り物を活用するためのアイデア

ボロネーゼケーキ ボロネーゼソースを再利用して他の食品に変えるには、マッシュポテトを作り、それを背景に皿に入れることができます。上にボロネーゼソースを加え、オーブンでチーズとグラタンをすりおろした。

コロッケ 彼らは鶏肉と煮込み肉を受け入れる。ベシャメルと混ぜる前に、肉片をよく噛みます。あなたは少しタマネギをソテーし、その風味を高めるためにコロッケの混合物にそれを加えることができます。

カネロニとラザニア カネロニとラザニアの詰め物には、食べ残しの肉も使われます。

煮込み肉を再利用する。 ステーキやビーフステーキが残っている場合は、にら、にんじん、かぶのソテーを作り、ストリップや小片に肉を加える。ひよこ豆と醤油を入れて、クスクスを添えて。

野菜の残り物を活用する方法

ゆで野菜のスクランブル。 残りの野菜をゆでると、たたき卵でおいしいスクランブルを作ることができます。あなたはただそれらを小片にカットし、それらをフライパンで少しソテーし、叩いた卵を加えそしてスクランブルをするだけでよい。

野菜のパテ 朝食、おやつ、おやつに、そしてどんな場合でも、食事から取り残されたレンズ豆、ひよこ豆または豆を利用するのに理想的です。生のニンニク、大さじ2杯のタヒニ（ゴマのピューレ）、クミン、塩を使ってパルスを通過させます。それから少しパプリカとオリーブオイルを加える。ピタパン、コーントライアングル、トーストなどと一緒に摂取すると美味しいです。

カルド（ほぼ）ガリシア語。 あなたがいくつかの白豆を残している場合は、クレソンやカブの上やさいの目に切ったジャガイモを調理することができます。にんにくとパプリカとハーブ塩のソースを加えて、それを白豆に加えなさい。

クイックサラダ あなたはビネグレットソースのピピラナ（玉ねぎ、トマト、みじん切りのピーマン）を食べましたか？それを捨てないで、クスクスを作って混ぜる。ちょっとおいしいサラダがあります。